Перейти к содержимому

Блоги Фотоконкурсы Линеечки Календарь беременности

Фотография

Рецепт вафель для вафельниц


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 13

#1 Nimffa**

Отправлено 27 Январь 2009 - 20:51

Nimffa**

    Аксакал

  • Пользователи
  • 2 026 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Славный город Люберецк
На просторах тырнета я нашла много разных рецептов но крайне мало из них подходят для новых вафельниц типа тефальсердечки, эти вафельницы вообще специфичные создания, хрустящую трубочку из них не создашь но все равно хоца вкусненьких покушать, делитесь своими ноу хау вот что нашла и опробовала я: 200гр масла растопить всыпать 250гр сахара по одному вбить 4 яйца столовую ложку сметаны 200-300 гр муки тесто получается плохо текучее получаются в меру хрустящие оч вкусные вафельки
  • 0

#2 Знайка

Отправлено 30 Январь 2009 - 16:47

Знайка

    Старожил

  • Пользователи
  • 637 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Пол:Женский
  • Город:Москва
РЕЦЕПТ моей свекрови.Много раз проверенный.250гр слив.масла растопить,добавить 1 стакан сахара,5 яиц взбить и добавить в масло,снятое с огня,затем добавить муку 1 стакан.Тесто до густоты сметаны,а ХРУСТЯЩЕСТЬ вафлям придает ванилин.
  • 0

#3 Енотик**

Отправлено 06 Январь 2011 - 18:52

Енотик**

    Девочка, живущая в сети...

  • VIP-Модераторы
  • 21 925 сообщений
  • Имя:.
  • Пол:Женский
  • Город:Родим.ру
девушки Может кто подскажет рецепт (проверенный) для хрустящих вафелек, которые сворачиваются в трубочку и наполняются начинкой В инете нашла много чего, но хочется из проверенных уст и рук :mascha:

#4 Витенега**

Отправлено 06 Январь 2011 - 18:58

Витенега**

    Девочка, живущая в сети...

  • Commers-rodim.ru
  • 15 929 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москвы

Маш у меня есть рецепт, новые не пробовала, этот вполне устроил если найдёшь что нибудь новенькое поделись с ветераном :mascha:
6 яиц+1 ст сахара взбить
250г маргарина растопить +1 ст муки.
Обе части перемешать до однородной массы + ванилин +сода на кончике ножа
  • 0

#5 Енотик**

Отправлено 06 Январь 2011 - 19:23

Енотик**

    Девочка, живущая в сети...

  • VIP-Модераторы
  • 21 925 сообщений
  • Имя:.
  • Пол:Женский
  • Город:Родим.ру

6 яиц+1 ст сахара взбить
250г маргарина растопить +1 ст муки.
Обе части перемешать до однородной массы + ванилин +сода на кончике ножа

о, спасибочки
Попробую обязательно на днях

если найдёшь что нибудь новенькое поделись с ветераном

ок.
У меня свекровь вкусные вафли делает, но рецепт найти не может :( .


вот, что я в инете нашла, но ещё не успела проверить в приготовлении:
СЛАДКИЕ ВАФЛИ
1 яйцо
50 г сахара
50 г сливочного масла или маргарина
1/4 литра молока
125 г муки
немного соли.
Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло, затем попеременно молоко и муку.
Тесту дать немного постоять перед выпечкой.

СЛИВОЧНЫЕ ВАФЛИ
200 г муки
1 стакан холодной воды
немного соли
2 ст ложки растопленного сливочного масла
1/4 литра сливок
1-2 ст ложки сахара.
Муку просеять в миску, добавить холодной воды, немного соли, растопленное масло.
Сливки взбить, смешать с тестом и сразу же выпекать вафли.

ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ
3 яйца
3 ст. ложки сахара
150 г творога
тертая лимонная цедра
немного соли
2-3 ст ложки молока.
Яичные белки взбить с сахаром, добавить творог, растопленное масло, цедру, соль, смешанную с пекарским порошком муку и молоко.
Выпекать.


ВАФЛИ ХРУСТЯЩИЕ
125 г муки
125 г крахмала
125 г масла или маргарина
3 яйца
175 г сахара
ванилин
соль
Маргарин или масло растереть с сахаром, по одному добавить яйца, ванилин, соль, муку, крахмал. Дать тесту подойти в течение 30 минут, затем выпечь. Готовые вафли можно сразу же свернуть трубочкой или коржиком и заправить начинкой.

#6 Енотик**

Отправлено 08 Февраль 2011 - 18:28

Енотик**

    Девочка, живущая в сети...

  • VIP-Модераторы
  • 21 925 сообщений
  • Имя:.
  • Пол:Женский
  • Город:Родим.ру


Наташ, пекла по твоему рецепту
Вафельки очень вкусные, хрустящие :yess: :
Изображение
Изображение
закатывала их в трубочки.
Дети слямзили с большим удовольствием с ягодами, сгущёнкой и со взбитыми сливками.
Спасибо :flowers:

#7 Картонка**

Отправлено 14 Сентябрь 2011 - 15:15

Картонка**

    Старожил

  • Пользователи
  • 1 187 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, Куркино
Енотик**,
а какая у Вас вафельница? давно мечтаю купить, чтоб детей побаловать, но понятия не имею по каким критериям выбирать.
  • 0

#8 Стадо вялотекущих тюленей*

Отправлено 21 Март 2012 - 11:37

Стадо вялотекущих тюленей*

    Девочка, живущая в сети...

  • Модераторы
  • 12 764 сообщений
  • Имя:Стэлла
  • Пол:Женский
  • Город:Москва
Витенега**, СПАСИБО мне про твой рецепт рассказывала Иголочка :) Недавно совсем :) А я все ищу и ищу рецепт нормальный, столько продуктов перевела (
  • 0

#9 Стадо вялотекущих тюленей*

Отправлено 28 Март 2012 - 12:23

Стадо вялотекущих тюленей*

    Девочка, живущая в сети...

  • Модераторы
  • 12 764 сообщений
  • Имя:Стэлла
  • Пол:Женский
  • Город:Москва
Отчитываюсь
Гости смели остатки того, что не слопали дети и я ( не могла удержаться, чтобы не попробовать) :)

Изображение

Изображение


Наташ, спасибищееееееееееее :flowers: :nyaam:
  • 0

#10 СамаПоСебе*

Отправлено 06 Апрель 2012 - 12:22

СамаПоСебе*

    Девочка, живущая в сети...

  • Пользователи
  • 5 243 сообщений
  • Имя:Юля
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, ЮВАО

На просторах тырнета я нашла много разных рецептов но крайне мало из них подходят для новых вафельниц типа тефальсердечки, эти вафельницы вообще специфичные создания, хрустящую трубочку из них не создашь но все равно хоца вкусненьких покушать, делитесь своими ноу хау

вот что нашла и опробовала я:
200гр масла растопить
всыпать 250гр сахара
по одному вбить 4 яйца
столовую ложку сметаны
200-300 гр муки
тесто получается плохо текучее

получаются в меру хрустящие оч вкусные вафельки

Большое спасибо за рецепт,сегодня пекла-очень быстро,вкусно и все продукты есть под рукой. А в моей вафельнице приведен такой рецепт для толстых вафель:

1 1/2 чашки муки
1/2 кукурузного крахмала
2 столовых ложки кукурузной муки
1 столовую ложку соды для выпечки
1 чайную ложку соли
3 яйца,разделенных
2 чайные ложки сахара
1 3/4 чашки молока
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1/2 чашки несоленого растопленного масла

В большую миску просейте муку,кукурузный крахмал и кукурузную муку,добавьте соду,соль и перемешайте тщательно,отставьте в сторонку. Затем взбейте яичный белок,добавьте сахар. Смешайте вместе яичные желтки,молоко и ванильный порошок. После этого влейте молочную смесь в миску с мукой и перемешивайте до тех пор,пока масса не будет однородной. Добавьте растопленное масло. Влейте взбитые яйца и размешайте. Тесто готово квыпечке.


Вот такой вот довольно сложный рецепт. ЧАшка-это какая-то мерная чаша,я так и не поняла,какого объема.
  • 0

#11 Ксюнций*

Отправлено 01 Декабрь 2014 - 23:31

Ксюнций*

    Девочка, живущая в сети...

  • Пользователи
  • 5 048 сообщений
  • Пол:Женский

Девушки,поделитесь рецептом бельгийских/венских в общем толстых вафель, пожалуйста.

купила вафельницу, рецепт из инета, такая кака получилась, только продукты перевела,расстройство одно какое -то(((

спасибо заранее!!!


  • 0

#12 Ксюнций*

Отправлено 11 Декабрь 2014 - 23:14

Ксюнций*

    Девочка, живущая в сети...

  • Пользователи
  • 5 048 сообщений
  • Пол:Женский

Никто вафли не печет? :shuffle:


  • 0

#13 Анжелика

Отправлено 12 Декабрь 2014 - 11:18

Анжелика

    Старожил

  • Commers-rodim.ru
  • 769 сообщений
  • Имя:Анжелика
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, Братиславская

Я могу написать только про тонкие вафли, которые в трубочку сворачиваются

уже 25 лет пеку по одному рецепту, всем нравится

 

1 банка сгущенки (я беру Рогачев)

150г растопленного маргарина

3 яйца

вода - примерно половина баночки от сгущенки (я туда наливаю, как-раз остатки сгущенки смываю со стенок))

мука примерно 1,5-2 стакана

 

начиняю всегда вареной сгущенкой (опять же варю Рогачев)


  • 0

#14 Ксюнций*

Отправлено 12 Декабрь 2014 - 13:20

Ксюнций*

    Девочка, живущая в сети...

  • Пользователи
  • 5 048 сообщений
  • Пол:Женский

Анжелика

Спасибо, возьму на заметку, но у меня вафельница для толстых ((и не могу нормальный рецепт вкусных вафель найти.


  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных