мастер-класс по тортикам

[yaschurka** 0]

llidiya**,
вопросы не иссякли)))

 

А марципан он какими объемами и сколько стоит? мне просто много то не надо, так на 1-2 тортика...

 

Сливки купила растительные хопла как у тебя на картинке, загуститель не надо тогда в них7 просто сбить и творожок добавить?
Всю упаковку взбивать на тортик? Корж буду печь как у тебя в 1 посте - на такое кол-во ингридиентов сколько крема надо?

[llidiya*** 0]

llidiya**,
вопросы не иссякли)))

 

А марципан он какими объемами и сколько стоит? мне просто много то не надо, так на 1-2 тортика...

 

Сливки купила растительные хопла как у тебя на картинке, загуститель не надо тогда в них7 просто сбить и творожок добавить?
Всю упаковку взбивать на тортик? Корж буду печь как у тебя в 1 посте - на такое кол-во ингридиентов сколько крема надо?

 

хоплу "загустевать" дополнительно не нужно. я имела ввиду обычные типа 35%
просто взбиваешь 5-7 мин и потом в твердые сливки уже творог подмешиваешь
марципан продается в фасовке 1 и 5 кг, муж мой до конца недели поедет на склад за продуктами - может тебе купить тоже. 1 кг чуть дороже 300р получается. на такой тортик надо 1/3 пакета примерно.

[yaschurka** 0]

в это раз я наверное уже опоздала..мы в болели...
ну если не сложно - в след раз можно мне маленькую упаковку взять 1кг - а мы наверное на раздачах сможем пересечься?

[llidiya*** 0]

yaschurka**,
Вер, ты б в личку мне вчера написала - муж как раз ездил туда.

[поГрибочек 0]

llidiya**,

 

можно тоже пару вопросиков ... у сынулика на след. неделе днюха, решили с мужем сами испечь торт . Вот вопрос: не будет ли хуже, если я для крема только творожок возьму, а сливки не буду добавлять (просто у нас в семье их никто не любит ), или может скажете ещё какой-нидь вид приготовления крема (раньше сама делала крем на манной кашке, получалось восхитительно!). И ещё: можно ли у вас купить мастику или марципан ?

[Starsbest 0]

Я думаю, что Вы не правы. Я уверен. Предлагаю это обсудить. Пишите мне в PM.

[Lady in red** 0]

А я хочу воспроизвести Вашу принцессу,только вот рецептик: бисквит начинка и крем там такие же?,что приведен на первой странице ,да? спасибо

[llidiya*** 0]

ludovich,

 

да, все верно. просто форма бисквита должна быть повыше.. и кремом платье "рисуете"

[Lady in red** 0]

llidiya**, спасибо

[MilaЯ* 0]

Танюш, решила попробовать испечь Илье на ДР тортик. хочу просто с кремом и клубникой. скажи а свежая клубника не потечет за сутки? или лучше использовать консервированную?
взяла сливки 35% в них загуститель обязательно добавлять? иначе они не густые будут да?
и смотри второй (последний) корж кладу его надо кремом обазывать или вначале клубнику уложить а потом все кремом обмазывать и заливать желе? чет я у тебя нигде про это не видела подробно

[Mirishka 0]

Такой вопросик: если торт сделать и покрыть марципаном (или мастикой) в пятницу, а съесть его в воскресеноье - не испортится ли он? Не засохнет? не потечет? и т.д.

[llidiya*** 0]

Такой вопросик: если торт сделать и покрыть марципаном (или мастикой) в пятницу, а съесть его в воскресеноье - не испортится ли он? Не засохнет? не потечет? и т.д.

 

если хранить в холодильнике - все дочстоит, я тор 7 дней однажды хранила, мужу на др делала большой и мы его долго так ели.. и он был свежий даже на 7й день. мастика никуда не сползла.