Яблоки Под Снегом

[Sheepy 0]

Самая Довольная***, спасибище за рецепт!

 

 

 

Вчера пекла, делается гораздо быстрее, чем кажется по описанию! Вкусняшка!

 

Из моих наблюдений:

 

- делала начинку яблоко+груша+клюква (что было , а вообще его с чем угодно можно делать, мне кацца. Главное чтобы кислинка была)

 

- белки отлично взбились с обычным сахаром, не пудрой

 

- когда наносишь белки, надо делать это так, чтобы они не касались краев формы. Я хотела прикрыть полностью, чтобы красиво было, в итоге белки намертво слились с формой и края порвались при отделении. На вкус это не повлияло

 

- лучше делать в разъемной форме, иначе хрен вынешь

[Катерина Матвевна* 0]

Самая Довольная* Оля, спасибо большое Вам за рецепт! Получилось с первого раза и очень вкусно!!!

[Самая Довольная**** 0]

*Катериночка*, Катерина Матвевна,
девушки приятного апетиту

[Sokolova ИРИНА 1]

Оля, ну и я пришла с благодарностью за рецепт.
Очень вкусно, оригинально, экономно. А главное очень быстро
Спасибо

[Самая Довольная**** 0]

Sokolova ИРИНА,
на здоровечко

[Katy-v 0]

Оля, спасибо за рецепт пекла за последние 2 дня уже 2 раза (ДР отмечали с родитеями и с друзьями), торт произвел фурор! Фотку целиком сделат не успела, замоталась. Завтра, если успею, сфоткаю кусочки, которые остались, если муж их на завтрак не схомячит.

 

Оль, вопрос про форму. Ты писала, что в силиконовой печешь, а как его извлекать оттуда? Я просто обычно пеку все в круглой форме из огнеупорного стекла и потом пря в ней же и режу. Но на правздничный стол такую скоровду не поставишь, поэтому пекла в разъемной форме. Но у меня, видимо, не очень хорошее покрытие там (форме черти сколько лет), поэтому пирог слегка прилип ко дну (края нормально отошли).
Просто пирог довольно хрупкий получается, как его вытащить из силикона, чтоб не попортить?

[Самая Довольная**** 0]

Katy-v,
я не знаю, у меня он легко достался, но уже остывшим

[Oks13 0]

Ольга (Самая Довольная*...), спаисбо за рецептик

 

я в форму не укладывала, прямо на противне делала, получилось супер

[Самая Довольная**** 0]

Oks13,
кстати идея хороша

[Katy-v 0]

Katy-v,
я не знаю, у меня он легко достался, но уже остывшим

 

а форму чем смазываешь? растительным/сливочным маслом? не присыпаешь ничем?
и как сам процесс вытаскивания выглядит? лопаточкой сбоку поддеваешь? просто такую красоту ведь не перевернешь.
Я попробую в следующий раз в силиконе сделать, из него у меня обычно тоже все довольно легко выскакивает, все-таки моя разъемная форма не очень удачная.

 

я в форму не укладывала, прямо на противне делала, получилось супер

 

А бортики нормально получились? не поплыли?

[Самая Довольная**** 0]

Katy-v,
так зачем силикон мазать?
ничего не делаю
проста на ладони дрежку форму, отгибаю край и сразу под этот край тарелку..........коряво как то говорю, но точней не знаю, как сказать

[Ленивая кошка 0]

ОЛЯ ,спасибо за это чудо шарлотка надоела ,а что придумать взамен незнала,делала этот пирог - просто волшебно,правда получится он у меня с 3 раза(кулинар я пока ),но когда получился ,сфотографировать не успела -сьели

[Самая Довольная**** 0]

Панечка,

 

на здоровечко

[Katy-v 0]

А вот давно обещанная фотка моих заснеженных яблок:

 

[Самая Довольная**** 0]

Katy-v,
красиво