Домашняя Буженина

[Самая Довольная**** 0]

Friday*,
я вообще в таких блюдах люблю минимум, паприка ИМХО много на себя забирает, слишком яркая она

[Садоводик** 0]

Наконец-то я сделала ее Супер!
Все оценили, срубали очень быстро, не думала, что индейка может быть такая вкусная
Спасибо Оля

[Самая Довольная**** 0]

Садоводик,
Кать на здоровечко!

[Oks13 0]

надо тоже попробовать из индейки

 

а вот наша из свинины

 

Свиной окорок освобождаем от костей, шпигуем чесноком, посыпаем молотым перцем, натираем солью, кладем лаврушку и выдерживаем на холоде 12 часов. Затем окорок обжариваем в духовке до готовности. Подаем нарезанными ломтями, можно с жареным картофелем, полив соком выделившимся при жарении и посыпав зеленью петрушки.

 

[Самая Довольная**** 0]

Oks13,
это не буженина, это запеченое мясо

[Oks13 0]

Самая Довольная***, видимо - да, делала по рецепту из инета, а там было написано, что буженина
а так как опыт первый, то откуда я могу знать, как на самом деле буженина делается ))

[berry* 0]

Самая Довольная***,
У меня муж давно буженины домашней просит обязательно попробую,спасибо за рецепт,все просто,а я думала БУЖЕНИНА-значит заморачиваться надо

[Самая Довольная**** 0]

Oks13,
эту тож попробуйте
Rukovka,
все просто без заморочек,

[Rigonda** 0]

запекаю на противне, без фольги,

4213118[/snapback]

Оля, а противень нужно смазывать или водичкой полить?

[Самая Довольная**** 0]

Rigonda**,
мяско будет же в масле густо+жирок есть в свинины, если будет индюшка=чуть долить по необходимости масла, но каплю прям, воды НЕ в коем разе не надо, а то мясо будет вареное

[Rigonda** 0]

Самая Довольная***,
Спасибо!

[myau* 0]

Самая Довольная***,
попыталась уговорить маму на буженинку на НГ, а они заявили. что уже покупают говядину стоит пробовать из говядины сделать или однозначно не получится?

[Самая Довольная**** 0]

myau,
не стоит 1000%
посмотрите соседний рецепт говядины на луке
вот это будет сочно
НО следующий год Быка

[berry* 0]

Самая Довольная***,
Спасибо огромное!!! Очень вкусно!!! Муж правда еще не пробывал,т.к на работе,но чувствую это будет частое блюдо у нас на столе!!!

[Самая Довольная**** 0]

Rukovka,
на здоровечко