ОбезьЯнка** 0 Опубликовано 7 Сентября 2008 Примерно с года мы "на общем столе". Но общий стол пришлось, конечно же, адаптировать под малышню. Установка готовить разнообразно, полезно и при этом вкусно и для взрослых. Ну и конечно же БЫСТРО И МНОГО, чтоб на пару дней хватало. У вас есть подходящий рецептик? Тогда вам сюда! Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ОбезьЯнка** 0 Опубликовано 7 Сентября 2008 Один рецепт, который я недавно для себя вновь открыла это классика шведского стола Пуддинг из Лосося. Делать легко, хватает надолго. Дети его едят по разному - Лиам ложкой стучит, Шон нос воротит, картофель и рыба не самые любимые его продукты. Нам с мужем очень нравится, особенно с винцом. Итак: Рецепт на 4-5 порций, я делаю двойной объем, но это зависит от объемов емкости. 400 гр филе лосося10 картофелин1 луковица2-3 яйца2 стакана молокаполстакана мелко нарубленного укропа (делаю в миксере)соль, перец Режем лосося и лук тооооооненько. Чистим и нарезаем кружочками картофель. Взбиваем яйца с молоком, укропом, солью и перцем.На смазанную форму выкладываем слой картофеля, сверху кладем слой лосося и лука, закрываем все это вторым слоем картофеля. Заливаем все молоком с яйцами и ставим в духовку на 225 градусов на примерно час. Должно получиться что-то вроде этого: А это уже занятое на просторах инета фото: Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ОбезьЯнка** 0 Опубликовано 7 Сентября 2008 Рецепт из индийской кухни, полагаю что усиленно адаптированный под европейскую. Дети обожают, оба. Шон с удовольствием выковыривает фасольки из обеда, а потом подъедает остальное (по ходу развивает мелкую моторику ) 1,5 стакана фасоли. Именно как на фото, не знаю как она по-русски называется. У нас ее зовут черноглазой фасолью. Мелкая и с черным глазком.4,5 стакана воды (чуть меньше литра)1 луковица2 помидораСпеции: палка корицы, половина чайной ложки куркумы, половина чайной ложки тмина, красный перец по желанию, чеснок, чайная ложка соли. Обжариваем луковицу, сыпем и "согреваем" специи (кроме палки корицы), кладем в кастрюлю промытую фасоль (замачивать не надо), помидоры, корицу, соль, заливаем водой и варим минут 30 до готовности фасоли. Это база рецепта, обычно я ее чем-то разбавляю. Вариант первый – добавить филе куры. Обжариваю куру вместе с луком и потом все дальше по рецепту. Вариант второй – с овощами. Кидаю все что попадется под руку. В этот раз под руку попались:пара морковоксоцветие цветной капустынебольшой кабачок красный болгарский перец играмм сто сметаны Неоспоримые же фавориты у бибизайцев, как и у всех шведских (а может не только шведских?) детей, это спагетти болонезе и лазанья. Готовы есть на завтрак, обед и ужин, круглогодично. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ИЛЕНОЧКА** 1 Опубликовано 7 Сентября 2008 Ян полезная темка.. только вот думала про это..А рецепты первого???а десертики?? Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ОбезьЯнка** 0 Опубликовано 7 Сентября 2008 А рецепты первого???а десертики??4055836[/snapback] Первое я не делаю, по местному обычаю. Сама не особо люблю и считаю их малокалорийным продуктом для детей.На десерт у нас фрукты. Много! Но я с удовольствием почитаю ваши рецепты! Может что-то захочется и сделать. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Куська** 0 Опубликовано 7 Сентября 2008 ОбезьЯнка**, а как они фрукты едят? Сидя за столом как человеки?Моя мелочь осилив обед убегает, яблоко будет есть только нарезанное еще час после еды.А персик только целый - кусать, кусочки не нравястя. Это беда, тк в садики возвращают половину фруктов, что я отдаю туда. Голубика-виноград лучше всего идут. И не то чтоб МНОГО. Из того что едят и взрослые и деть - свинина в духовке запечанная. Чеснок деть выковыривает, остальное ест.Стейк не против вполне съесть ( опять таки приправы надо струсить, ей остро слишком). Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ИЛЕНОЧКА** 1 Опубликовано 7 Сентября 2008 ОбезьЯнка**, а расскажи мне пожалуйста,про то как ты делала кетчуп--или на него похожее?? помнишь??что то такое помидорное вообщем забыла как обзывается.. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Schatzi**** 0 Опубликовано 7 Сентября 2008 а мы просто все с общего стола едим...потому что приправ минимум, да и большая она уже, чтобы что-то отдельное готовить. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ИЛЕНОЧКА** 1 Опубликовано 7 Сентября 2008 Оль да и все мы ,уже с общего стола Просто ,хочеться пищи полезной,разнобразной для Ники,полезной и для нас вкусненькой..Т.е я же не могу все совсем давать ,то что мы едим.. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ОбезьЯнка** 0 Опубликовано 7 Сентября 2008 а как они фрукты едят? Сидя за столом как человеки?4056144[/snapback] Я фрукты даю ТОЛЬКО за столом. Никаких беганий с едой по дому стараюсь не допускать. Кусок хлеба, печенье, сухарик могу дать по жевать в процессе игры, благо от них пятен не будет, одни крошки. Ну еще морковку временами. Фрукты едим все подряд и с огромным воодушевлением - бананы, яблоки, груши. Трясутся при виде дыни и винограда. Персики-нектарины-абрикосы тоже в почете, но трудно купить хорошие, все зеленое к нам приезжает. Не даю ягоды и цитрусовые. На ягоду нас сыпало и , поэтому я решила подождать трех лет. А цитрусовые как-то не пришлось. Скорее всего я чисто интуитивно чувствую что не стоит их пока давать, благо альтернатива есть. Едят по всякому, и целиком, и кусками. Как дам, так и съедят. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Den lille Havfrue*** 0 Опубликовано 7 Сентября 2008 Какая замечательная и актуальная темка - Ян - списибо Напишу как только время будет У нас сейчас явный фаворит - курочка на палочках На 2 летие готовила и мороженное из данончиков Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ОбезьЯнка** 0 Опубликовано 7 Сентября 2008 ИЛЕНОЧКА**, Лен, да я сама уже не помню! Это ж они ели когда им еще и года не было. Если поскребсти память.... отваривала/ошпаривала томат целиком, снимала с него кожу, мельчила в миксере с петрушкой и укропом и замораживала в форме для льда. То есть готовила небольшие вкусовые порции. Сейчас я такой "аптекой" не занимаюсь, конечно. Кидаю томаты в обед с кожурой, дети все и едят. Еще и кетчупом магазинным (О, ужас! ) иногда их спагетти болонезе приправляю. Чуток, конечно. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ОбезьЯнка** 0 Опубликовано 7 Сентября 2008 У нас сейчас явный фаворит - курочка на палочках 4057203[/snapback] ООооооо, мои в китайском ресторане едят куриное филе на палочках в соусе из земляных орехов Едят до тех пор пока из ушей не начинает свешиваться. Я, конечно, знаю что земляные орехи это самый страшный аллерген, но в первый раз дети попробовали эту курицу случайно. Практически стянули с тарелок. Я уже была на низком старте лететь в скорую больницу , но реакции не последовало никакой и с тех пор мы это едим. Обожаем! Кстати хорошая мысль, надо дома будет попробовать что-то на палочках сотворить. Жду рецепта! Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ОбезьЯнка** 0 Опубликовано 7 Сентября 2008 и мороженное из данончиков4057203[/snapback] Своим я даю только обычную простоквашу и кефир. Без сахара. Стараюсь "не развращать" и, что здорово, пока что получается! В детсаду по пятницам дети едят "десерт", а моим выдают по моей просьбе яблоко. Пока что прокатывает! Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
ИЛЕНОЧКА** 1 Опубликовано 7 Сентября 2008 ААА хочу на палочках что нибудь...так интересно....Я тож стараюсь не "развращать"но конечно полностью не получается..Девочки майонез даете??Он в огромных кол-вах блюд присутствует..У меня мои его любят очень..Ника урвет бывает салат..мне как то это не нравиться... Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
