Праздничный Стол

[marg_2008 0]

Девули, ну так что Вы мне скажите за гУся???????? Как его делать?

Вот рецепт. Сразу оговорюсь, что муж не любит начинок внутри, поэтому просто до безобразия.

 

Натереть солью внутри и снаружи на часов 6-10(обычно с вечера), утром натираю горчицей с зернышками(Kuchne), и через 4 часа перед тем как поставить в духовку натираю еще майонезом 150-200гр(зависит от гуся). А теперь самое главное гуся нужно упаковать в рукав для запекания, сделать надрезы сверху и запекать 2,5-3 часа при 180 градусах. Приятного аппетита.

[*Svetik* 0]

Гранд мЭрси!!!!!!!! А зачем рукав резать? Может проще в фольгу, а потом открыть?

[Дилана* 0]

Мама всегда гуся запекала в духовке, натирала солью, внутрь яблоки, зашивает и в духовку. Но мне не нравится когда мясо жесткое. Поэтому в этот год хочу в мультиварке потушить, чтобы мясо было мягенькое.

[Самая Довольная**** 0]

я определилась
оливье
шуба
холодец
салат новый
стейки говяжьи для тигра
утка с айвой
утка деревенская
соленья
тарталетки всякие и разные
торт с икрой
трюфели домашние
торт с грецкими орехами
возможно по ходу переиграю
все рецепты с фотками и ссылками размещу стандартно после праздников

[berry* 0]

я определилась
оливье
шуба
холодец
салат новый
стейки говяжьи для тигра
утка с айвой
утка деревенская
соленья
тарталетки всякие и разные
торт с икрой
трюфели домашние
торт с грецкими орехами
возможно по ходу переиграю
все рецепты с фотками и ссылками размещу стандартно после праздников

Слюни потекли

 

торт с икрой
трюфели домашние
заинтересовали,ждем рецептики

[*Svetik* 0]

Самая Довольная***, и ваы реально сможете это всё уесть в новогоднюю ночь? А скока дней перед этим пищу не принимаете?

[Самая Довольная**** 0]

*Svetik*, пищу у меня все принимают по графику четко:
завтрак
обед
полдник
ужин
и с супом обязательно
скушать не проблема в + к моей семье из 5 человек, мы ожидаем, как минимум 2, а как максимум 4 гостей
холодец и труфели готовы уже
возможно переиграю торт на пирожные
пока думаю

[Енотик** 0]

Желика*,

Девочки смотрите какая прелесть

здорово и действительно всё очень просто

[Самая Довольная**** 0]

трюфельные печеньки в готовом виде

[*Svetik* 0]

Ну ты, мать, титан!!!!!!
А у меня всё как-то перегорело! Прям ничего не хочу. Может из-за того, что вся разболелась! Блин, второй год подряд встречаю больной в корягу!!!!!! Поставлю ведёрко с икрой, шампусик и буду праздновать. Ещё муж всяких вкусеых салатиков настрижёт.

[маша миша 0]

я определилась
оливье
шуба
холодец
салат новый
стейки говяжьи для тигра
утка с айвой
утка деревенская
соленья
тарталетки всякие и разные
торт с икрой
трюфели домашние
торт с грецкими орехами
возможно по ходу переиграю
все рецепты с фотками и ссылками размещу стандартно после праздников

 

Как утку с айвой делать и ваш рецепт с курагой и черносливом ткните пожалуйста, а то не могу найти т.к не сохранила . СПАСИБО!!

[Самая Довольная**** 0]

вот шуба

это бутербродный закусочный тортик

это креветки с очень вкусным соусом

 

немного фото

 

девочки и Вы похвастайтесь

[Решка** 0]

Самая Довольная***,
Очень оригинально,а рецепты?

[SvetaD** 0]

У нас как-то скромно в этом году было, нам немного на троих надо, доедали еще 3 дня все вкусности)))

 

Лёдик я сделала с клубничкой свежей, так что асти мы пили с очень вкусным льдом
Сделала Грибную полянку и Морскую звезду (только адаптировала ее под нашу семью и начинка была не совсем такая как в главном ее рецепте)
Сделала фаршированые помилодки черри с сыром и честночком
Тарталетки с икрой и перепелиным яйцом
Маринованые опята и болгарский перчик и т.п.
на горячее мяско кабанчика с картошкой и грибами, но его фоток нету, уже не фотили тогда
Фруктовый салатик в креманочках
и тортик к чаю
Ну вот как-то так
Есть немного фоточек:

 

 

 

 

 

 

 

 

НУ вот как-то так

[Желика** 0]

мега дессерт
цветочные горшки из мороженого

очень легкий дессерт после всяких салатиков и мяса
рецепт несложно найти в интернете
смотрится обалденно