Творожная Запеканка

[Светланочка 131*** 0]

Девочки, рецептом пользуюсь давно - нашла на одном кулинарном форуме и немного добавила "от себя". Муж и все родные в восторге - действительно просто, быстро и оч вкусно!

3170923[/snapback]

у меня что-то тесто совсем неподнялось... сплющенная запеканочка получилась...

[Sixteen* 0]

Завтра попробую.
Только вот не пойму что лучше класть разрыхлитель или соду?

[DeliCATe 0]

Только вот не пойму что лучше класть разрыхлитель или соду?

лучше разрыхлитель я считаю.

[Роджерсия*** 0]

Светланка 131,
Странно... А творог какой?

[Светланочка 131*** 0]

Светланка 131,
Странно... А творог какой?

4132761[/snapback]

в магазине купила, название непомню, а что много от творога зависит???

[Роджерсия*** 0]

Светланка 131,
конечно, это же основной ингридиент. Хороший творог не должен быть похож на замазку и не должен быть обезжиренным. Для запеканок чем жирнее творог, тем вкуснее
И еще - не вынимайте запеканку из духовки сразу после приготовления. Лучше будет, если она некоторое время побудет там

[Sixteen* 0]

Сегодня приготовила. Обалденно вкусно, готовила по первому рецепту.

[Светланочка 131*** 0]

конечно, это же основной ингридиент. Хороший творог не должен быть похож на замазку и не должен быть обезжиренным. Для запеканок чем жирнее творог, тем вкуснее
И еще - не вынимайте запеканку из духовки сразу после приготовления. Лучше будет, если она некоторое время побудет там

4133950[/snapback]

Спасибо большое! Попробую с другим творогом!!!! Отпишусь!

[Роджерсия*** 0]

mary7106,
Рада что понравилось!

 

Светланка 131,
Удачи! Все обязательно получится!

[Fortuna** 0]

Роджерсия*,
насчет жирности творога.
Я вот приверженец правильно питания, поэтому жирный творог не стала покупать, как и класть сметану и сахар. И вообще немного модернизировала рецепт, под себя его сделала. И получилось оч вкусно!
К чему я это..не бойтесь фантазировать и экспериментировать

[Роджерсия*** 0]

Ждущая*,

не бойтесь фантазировать и экспериментировать

[Sixteen* 0]

Предлагаю для деток мелко туда накрошить мармелад жевательный.

[Lady in red** 0]

Девочки,а скажите,когда в форму выкладываете сколько примерно см толщиной нужно,чтобы пышная получилась,я люблю запеканку делаю,получается на вкус оч вкусненько,но она у меня не поднимается или просто форма у меня большая?

[Роджерсия*** 0]

mary7106,
Я делаю с разноцветными ананасовыми цукатиками - оч забавно и ярко получается!

 

ludovich,
У меня форма узкая прямоугольная (10 * 28 см), высота запеканки получается 6 - 7см

[Lady in red** 0]

Роджерсия*,

высота запеканки получается 6 - 7см

это высота уже готовой?,я просто хочу понять какой должна быть по высоте,когда только выкладываешь в форму,у меня форма тоже небольшая ,но круглая и в сыром виде на 0,5 кг творога где-то 3-4 см получается и когда запеканка готова то она сплющенная,возможно нужно форму еще меньше ????