Перейти к содержимому

Блоги Фотоконкурсы Линеечки Календарь беременности

Фотография

Салат Шуба - В Виде Торта


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 74

#1 Самая Довольная****

Отправлено 13 Октябрь 2007 - 08:03

Самая Довольная****

    Девочка, живущая в сети...

  • Пользователи
  • 50 806 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:конфа
вот она классическая шуба в не классической обработке
Изображение
Изображение
Изображение
рецепт всем известен - но есть тонкость, о которой не все знают, такую шубу удобней накладывать - она как тортик выходит.

тут дело не только в кусочках....вот смотри.......
3-4 средних картофеля
2 средних морковки
2 средних свёклы
1 маленькая луковица (я брала красную)
4 филе селёдки (я использовала маринованную сельдь)
1 яйцо
300 гр майонеза
1 пакетик желатина
1/2 стакана воды
соль, перец
Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно). Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке.
Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду. Воду слить; лук промыть в холодной воде обсушить бумажными полотенцами. Селёдку нарезать на тонкие полоски и смешать с луком.

В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль перец, сахар, уксус, укроп...

Каждый ингредиент - картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком - смешать отдельно с майонезом, оставив немного майонеза для украшения, и выложить слоями в форму.

1. картофель
2. морковь
3. сельдь с луком
4. свёкла
5. картофель

Можно также застелить дно формы плёнкой, чтобы можно было перевернуть салат на блюдо (желатин "скрепляет" слои и салат не разваливается)

Украсить натёртым яйцом и зеленью. Оставшийся майонез выложить в небольшой пакетик, отрезать у пакетика уголок и полить салат майонезом.

Поставить в холодильник для застывания.

приятного апетиту
  • 0

#2 Марья**

Отправлено 13 Октябрь 2007 - 08:07

Марья**

    Аксакал

  • Пользователи
  • 1 695 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:г.Ульяновск
Ух ты У меня аж слюнки потекли :nyaam: :nyaam: :nyaam: Мужа проснется, побежим делать А красотища.....
  • 0

#3 Самая Довольная****

Отправлено 13 Октябрь 2007 - 08:14

Самая Довольная****

    Девочка, живущая в сети...

  • Пользователи
  • 50 806 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:конфа
Машуля-Мамуля*,
:tram: приятного апетита
  • 0

#4 Лентя*

Отправлено 13 Октябрь 2007 - 09:08

Лентя*

    Дока

  • Пользователи
  • 1 237 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Московская область
Абалдеть какая красота
  • 0

#5 Эмили

Отправлено 13 Октябрь 2007 - 09:19

Эмили

    Вездесущая

  • Пользователи
  • 2 847 сообщений
  • Имя:Эмили
  • Пол:Женский
  • Город:Нахичевань
:clap: Оль, а ты еще вниз и огурчики кладешь? или мне померещилось? Я всегда делаю шубу в виде торта, только я все овощи (кроме лука) тру на крупной свекольной терке - так она очень нежной получается. И хорошо формируется в тортик просто при помощи майонеза. А вот украшения ты придумала здоровские - надо будет взять на вооружение
  • 0

#6 Самая Довольная****

Отправлено 13 Октябрь 2007 - 09:22

Самая Довольная****

    Девочка, живущая в сети...

  • Пользователи
  • 50 806 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:конфа
Лентя*,
:tram:
Эмили,

еще вниз и огурчики кладешь?

это украшалки просто

тру на крупной свекольной терке - так она очень недной получается. И хорошо формируется в тортик просто при помощи майонеза.

в варианте с желантинов вкусней и красивей мелко резать, иначе сок стечет вниз и застынет весь внизу

И хорошо формируется в тортик просто при помощи майонеза.

а этот не формируется - он и есть тортик
  • 0

#7 Vanesa

Отправлено 13 Октябрь 2007 - 09:37

Vanesa

    Дока

  • Пользователи
  • 1 322 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Люберцы
Самая Довольная***,

Ну надо же такая красота
Что не рецепт, то шедеврИзображение
  • 0

#8 Schatzi****

Отправлено 13 Октябрь 2007 - 09:42

Schatzi****

    Она идет по жизни, смеясь...

  • Пользователи
  • 5 398 сообщений
  • Имя:Ольга
  • Пол:Женский
  • Город:Мытищи
Оля, блеск :super:
  • 0

#9 Самая Довольная****

Отправлено 13 Октябрь 2007 - 18:55

Самая Довольная****

    Девочка, живущая в сети...

  • Пользователи
  • 50 806 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:конфа
Vanesa,
Schatzi****,
:tram: :aiaiai: :ulib-dm:
  • 0

#10 Katishka***

Отправлено 13 Октябрь 2007 - 22:00

Katishka***

    Аксакал

  • Пользователи
  • 1 969 сообщений
Супер
Самая Довольная***, спасибо
Беру на заметку :flowers:
  • 0

#11 Самая Довольная****

Отправлено 13 Октябрь 2007 - 23:21

Самая Довольная****

    Девочка, живущая в сети...

  • Пользователи
  • 50 806 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:конфа
Katishka*,
:tram:
  • 0

#12 myrzilka**

Отправлено 04 Ноябрь 2007 - 17:34

myrzilka**

    Старожил

  • Пользователи
  • 952 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:район Северное Бутово
Самая Довольная***, Оля, класс обязательно сделаю на НГ :zvetok:
  • 0

#13 БрЮнЕтОчКа **

Отправлено 20 Ноябрь 2007 - 20:56

БрЮнЕтОчКа **

    Аксакал

  • Пользователи
  • 2 273 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:...
Ну вапчееее Слюной изошлась :nyaam:
  • 0

#14 Самая Довольная****

Отправлено 20 Ноябрь 2007 - 21:11

Самая Довольная****

    Девочка, живущая в сети...

  • Пользователи
  • 50 806 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:конфа
myrzilka*,
Julka**,
попробуйте девочки - проще, чем кажется :tram:
  • 0

#15 мамулечка****

Отправлено 12 Декабрь 2007 - 10:21

мамулечка****

    Аксакал

  • Пользователи
  • 1 663 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Восточная Сибирь
Оль, а он такой же вкусный, как без желатина? На вид супер вообще, а на вкус? :shuffle:
  • 0

#16 Самая Довольная****

Отправлено 12 Декабрь 2007 - 10:29

Самая Довольная****

    Девочка, живущая в сети...

  • Пользователи
  • 50 806 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:конфа
мамулечка****,
вкусно, но вкус другой немного, за счет не желатина. а другой нарезки овощей
  • 0

#17 ИЛЕНОЧКА**

Отправлено 12 Декабрь 2007 - 10:49

ИЛЕНОЧКА**

    Мудрец

  • Модераторы
  • 3 841 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:МОСКВА ВОСТОЧНЫЙ ОКРУГ
так симпатичненько..сделаю на н.г обязательно :yess:
  • 0

#18 Semisynka**

Отправлено 12 Декабрь 2007 - 14:43

Semisynka**

    Старожил

  • Пользователи
  • 1 187 сообщений
  • Пол:Женский
Класс Тож беру на заметку :D
  • 0

#19 Jenni**

Отправлено 19 Декабрь 2007 - 13:25

Jenni**

    Мудрец

  • Пользователи
  • 4 069 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, Южный Порт
Какая красотища В субботу мужу на ДР забацаю :) Оль, а сколько примерно нужно воды и желатина? :aiaiai:
  • 0

#20 Птица*

Отправлено 19 Декабрь 2007 - 14:20

Птица*

    Аксакал

  • Пользователи
  • 2 140 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:г.Юбилейный, Московская область

Оль, а сколько примерно нужно воды и желатина?


Я влезу :aiaiai: ..

1 пакетик желатина
1/2 стакана воды


В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина.


  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных