Мясо В Горшочке

[Тигра в клетке 0]

на 4 порции
05,кг говядины
10-8 шт. картофеля
1-2 шт. луковица большая
1-2кубика куриного
укроп, петрушка (по вкусу)
майонез или сметана (кто, что любит)
1) мелко порезать говядину и обжарить на сковородке до готовности (посолить и поперчить по вкусу)
2) картофель нарезать кубиками мелко и обжарить до готовности (можно чуть-чуть не дожарить)
3) лук порезать кольцами и обжарить до готовности
4)берем кубики и разводим в кипятке
Расклад в горшочек: когда все приготовили: 1) говядина,2) картофель.3) лук,4) все это заливается куриным бульоном, и сверху кладем укроп или петрушку.
Ставится в духовку на 30 минут на огне 150-200 градусов.
Когда приготовилось можно заправить майонезом или сметаной по вкусу. И солить по вкусу.
Приятного аппетита.

[VIKTORIYI*** 0]

Жаркое по-домашнему

 

Мясо,
картофель,
лук репчатый,
томатное пюре,
соль,
перец,
бульон,
лавровый лист.

 

Количество продуктов на глазок.
Hарезанные кусками мясо (массой 30-40 гр.), картофель, лук дольками обжарить по отдельности, а затем положить в посуду слоями, чтобы снизу и сверху мяса были овощи, добавить томатное пюре, соль, перец и бульон (продукты только-только покрыть жидкостью),закрыть крышкой и тушить до готовности. За 5-10 минут до окончания тушения положите лавровый лист. Подавайте жаркое в горшочках. Блюдо можно готовить без томатного пюре.

[Тьер*** 0]

А я вам маленький секретик расскажу))) Чтобы мясо было мягкое и нежное, надо на дно горшочка положить половинку помидорки! Просто разрезаете помидорку пополам, и кладете ее на дно! А кто любит чеснок - на помидорку положите ползубчика чеснока, он пропитает ВСЕ, что будет в горшочке! И не надо добавлять воду, помидорки более чем достаточно!

[berry* 0]

А я еще чернослив добавляю

[Oks13 0]

я тоже добавляю чернослив и инжир очень вкусно

[GoodMusicForever 0]

Арагви

 

Ингредиенты:
1 кг молодой баранины
0,5 кг картофеля
2-3 луковицы
2 баклажана
0,5 кг помидоров
соль
стручковый перец
зелень петрушки, кинзы, укропа

 

Способ приготовления: Баранину порубить на порционные куски и посыпать солью. Крупно нарезать очищенный картофель и кружочками репчатый лук. Порезать на несколько частей баклажаны и помидоры. В обливной глиняный горшок положить мясо, затем картофель, сверху уложить баклажаны, на них лук, помидоры, посыпать мелко нарезанной зеленью, добавить стручковый перец и соль. Довести до готовности в духовом шкафу.

[Elena K. 0]

У меня мама так делает,очень вкусно!!!!