Домашние Вина И Настойки

[пузико* 0]

Moonlike,
Самая Довольная***,
спасибо!вчера-таки управилась с 15 литрами!теперь на следующих выхах соберу еще вишни и по вашим рецептам сделаю!сейчас спотыкач,печеная настойка и наливочка стоят!

[*Айна* 0]

спотыкач нам очень понравился!

[поГрибочек* 0]

Cathy*,
подскажите, я правильно поняла по поводу 4 пункта: сначала насыпаю 175гр сахара, а через неделю ещё добавляю 175гр и оставляю ещё на 3 нед? пардон за .... А, и в какой посуде изначально готовить лучше, можно в банке? и надо ли ставить в тёмное место?

[Helgak** 0]

Кто-нибудь настойку на кедровых орешках делал?
Я случайно в "Универе" на ТНТ услышала, что она полезна при простуде, а ведь впереди осень
У меня лежат кедровые орешки 1 кг. - лень шелушить))) и 1,5 литровая соска самогона из деревни, которая горит
Подскажите, как делать?

[InBor 0]

Девочки! Я просто взяла ягод, какие под руку попались (красная и белая смородина, вишня оочень зрелая), засыпала 1/3 банки 3х литр. пожмыхала хорошо вымытыми руками (как давят виноград ногами видели), в эту кашу насыпала сахар - 2,5 ст. и залила кипяч. водой банку по плечики. Натянула резин. перчатку и все. Она голосует, значит процесс идет. Упала, все готово. Теперь раз 5 прощедила все через 5 слоев марли и в бутылочки. Так можно и подкисающее варенье извести на вино. Не пропадать же добру.

[Катёнок06 0]

Девочки!Завалили сливой...чё-нить из неё-родимой...кто-нить знает?Грят, какая-то сливянка есть.В инете нашла рецепт, ну уж очень муторный...да ещё и готовится 6 мес!хочется бысто и вкусно!!!Подсобите!!!Пжалуйста!!!

[Helgak** 0]

Можете кидать в меня помидорами, но не люблю я домашние вина - бражка это, а не вино. Хорошее вино можно купить в магазине, а вот настоечки делаю. Сделала уже на кедровых орешков, на клюкве. А со сливой пока не делала (у нас она считается деликатесом).

Девочки!Завалили сливой...чё-нить из неё-родимой...кто-нить знает?

4143100[/snapback]

У нас такая ситуация с вишней - очень много всегда. Делаю обычно "Пьяную вишню", как-то дала подруге рецепт - она сделала "Пьяную сливу" - тоже неплохо получилось. Катёнок06 если хотите - попробуйте. Рецепт попозже напечатаю в журнале (когда доча уснет)

[InBor 0]

Хорошее вино можно купить в магазине, а вот настоечки делаю.

А в чем разница?

[Moonlike 0]

Helgak,
Рецепты-то разные бывают и люди по-разному делают.
Мне вот обидно вас читать. Я редко встречаю вино лучше того, которое сама делаю.
Эх, если соберусь как-нибудь в гости к родственникам - возьму у вас телефон, встретимся - подарю вам бутылочку

[Касик** 0]

Настоечка из черноплодки к Новому году.

 

Трехлитровую банку черноплодки залить водкой доверху. Дать постоять месяц, слить настойку в отдельную посуду. Ягоды засыпать стаканом сахара (кто любит послаще - можно больше положить), еще месяц держим. Сливаем в настойку. Ягоды выбрасываем.
Укуно-укуно!

[Helgak** 0]

Эх, если соберусь как-нибудь в гости к родственникам - возьму у вас телефон, встретимся - подарю вам бутылочку

4171550[/snapback]

Ловлю на слове

Настоечка из черноплодки к Новому году.

4183432[/snapback]

Пробовала как-то - оч приятный вкус