Перейти к содержимому

Блоги Фотоконкурсы Линеечки Календарь беременности

Фотография

как украсить блюда для первого дня рождения


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 39

#21 Алекс-Юстасу

Отправлено 17 Ноябрь 2008 - 20:21

Алекс-Юстасу

    Старожил

  • Пользователи
  • 621 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москва м. Сходненская
Кокоша*,
Значитца так
1. Это сырная закусь (тертый сыр, чеснок, майонез, маринованный огурчик) обвалянная в крабовой стружке.
2. Под виноградной гроздью скрываются (яйцо, ветчина, курочка в карри, лучок и болгарский перчик).
Кстати еще также можно мелко порезать куриное филе кубиками, хорошенько засыпать его карри и обжарить на оливковом маслице, чтоб оно стало золотистое, но не пересохло. Слегка остыв смешать его с виноградом (виноград порезать на половинки) и все это добро смешать с майонезом (я обычно беру густой «Мистер Рикко на перепелином яйце»). Выложить всю массу в красивую форму и сверху украсить половинками винограда. Весьма оригинальный вкус получается.
3. Под циферблатом скрываются мимоза и оливье
4. Рецепт салата с мышкой найду в ближайшее время.
5. Тарталетки в основном нафаршированы салатом.
6. Не совсем поняла о каких слоенках идет речь???

Уф…пойду искать рецепты
  • 0

#22 Кокоша*

Отправлено 18 Ноябрь 2008 - 00:07

Кокоша*

    Старожил

  • Пользователи
  • 1 040 сообщений
  • Пол:Женский
Алекс-Юстасу,
Пасибочки
О слоенках, которые на первой странице, самая последняя фотография.
А тарталетки я имела в виду те, в которых не салат. А типа кулечки из сыра и ветчины?
Вот они


Изображение



  • 0

#23 Katishka***

Отправлено 26 Ноябрь 2008 - 16:58

Katishka***

    Аксакал

  • Пользователи
  • 1 969 сообщений
Алекс-Юстасу,
Какие замечательные фотографии и идеи
Кокоша*,
Галь, я тоже облизываюсь :)

Алекс-Юстасу,
Меня ещё интересует, куда вы используете яйца, когда яйца Фаберже готовите, чтобы не пропали? :red-tsch:
Так давно их хочу приготовить, но ленюсь, понимая, что меня ждёт двойная работа :D
  • 0

#24 malvinka*

Отправлено 29 Ноябрь 2008 - 19:46

malvinka*

    Девочка, живущая в сети...

  • Пользователи
  • 6 642 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:меня зовут Манечка
:nyaam: какие вкуснотищаааа
прям слюни потекли...
Изображение
это что за вкуснотень?какой состав?
  • 0

#25 vulpecula

Отправлено 12 Декабрь 2008 - 00:31

vulpecula

    Старожил

  • Пользователи
  • 979 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москва/Балашиха
Девочки, у меня тоже небольшая коллекция есть оформления (делала не я и фото не мои может даже на родиме где-то взяла))

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

есть конечно салат подсолнух, но любой можно оформить так (я дома делала мимозу)
Изображение

бутер - зеленый сладкий перец, сыр, помидор и как косточки маслины
Изображение

а рыбок в пруду Самой Довольной смотрели?


бутер с ветчиной - рулетик в луковом колечке - классно смотрится
Изображение

думаю так же можно нарезать огурец. А здесь, видимо, сыр плавится в воде в пакете, раскатывается, снимается верхний слой пакета, кладется начинка, заворачивается рулетиком и в холодильник. Тоже где-то здесь вычитала. Ну и перчик красный - потрясный ящер:

ООоо вот я слепуха, да здесь не сыр а хлеб с начинкой :D

Изображение
  • 0

#26 Katishka***

Отправлено 12 Декабрь 2008 - 00:33

Katishka***

    Аксакал

  • Пользователи
  • 1 969 сообщений
Бутер с "арбузом" очень понравился :clap:
  • 0

#27 vulpecula

Отправлено 12 Декабрь 2008 - 00:42

vulpecula

    Старожил

  • Пользователи
  • 979 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москва/Балашиха
смотрите какие лягушата из зеленого перца
Изображение


Розу я делала набором для карвинга, но можно и обычным острым ножом - просто с помидора тонко кожуру срезать и свернуть (попробуйте с какого края лучше получится) Ну и листик вырезать из огурчика.
Изображение
  • 0

#28 Katishka***

Отправлено 12 Декабрь 2008 - 00:47

Katishka***

    Аксакал

  • Пользователи
  • 1 969 сообщений

Розу я делала набором для карвинга, но можно и обычным острым ножом - просто с помидора тонко кожуру срезать и свернуть (попробуйте с какого края лучше получится) Ну и листик вырезать из огурчика.

Просмотр сообщения

А я такую розу делала из нарезки красной рыбы.
  • 0

#29 vulpecula

Отправлено 12 Декабрь 2008 - 00:54

vulpecula

    Старожил

  • Пользователи
  • 979 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москва/Балашиха

А я такую розу делала из нарезки красной рыбы.

Просмотр сообщения


Да, тоже красиво, и еще из масла рядышком можно)))
  • 0

#30 Katishka***

Отправлено 12 Декабрь 2008 - 01:00

Katishka***

    Аксакал

  • Пользователи
  • 1 969 сообщений

и еще из масла рядышком можно)))

Просмотр сообщения

Этого я уже не умею :red-tsch:
  • 0

#31 Katishka***

Отправлено 12 Декабрь 2008 - 01:02

Katishka***

    Аксакал

  • Пользователи
  • 1 969 сообщений

Меня ещё интересует, куда вы используете яйца, когда яйца Фаберже готовите, чтобы не пропали? :red-tsch:
Так давно их хочу приготовить, но ленюсь, понимая, что меня ждёт двойная работа :D

Просмотр сообщения

Нашла сама ответ на этот вопрос на просторах инета :)
Яйца Фаберже можно совместить с салатом "Восторг", в который идут блинчики, приготовленные из сырых яиц, порезанные на тоненькие полоски.
Ингридиенты:
* 300 г отварного куриного мяса
* 6 яиц
* 70-80 г грецких орехов
* 100 г чернослива (без косточек)
* 2-3 зубчика чеснока
* соль
* майонез
* растительное масло
  • 0

#32 vulpecula

Отправлено 12 Декабрь 2008 - 12:26

vulpecula

    Старожил

  • Пользователи
  • 979 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москва/Балашиха
А я собираю скорлупки постепенно. когда выпечку готовлю, блдинчики-оладушки, и омлет с яичницей, да мало ли куда яйца нужны Промываю и оставляю.
  • 0

#33 Katishka***

Отправлено 12 Декабрь 2008 - 15:21

Katishka***

    Аксакал

  • Пользователи
  • 1 969 сообщений

А я собираю скорлупки постепенно. когда выпечку готовлю, блдинчики-оладушки, и омлет с яичницей, да мало ли куда яйца нужны Промываю и оставляю.

Просмотр сообщения

Об этом я тоже прочитала, но мне вот-вот нужны.....я уже столько не насобираю, поэтому буду комбинировать с салатом :)
  • 0

#34 Rishik

Отправлено 17 Декабрь 2008 - 01:52

Rishik

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • 392 сообщений
  • Пол:Женский
Класс шедевры сплошные. Слюной захлебнуться можно :D Респект всем и уважуха :clap: Вот это я насмотрелась на ночь глядя, пойду во сне все это дело переварю, пока не налопалась чего нить. А вообще такую красотищу и есть то жалко.
  • 0

#35 Zemlyanichka

Отправлено 13 Май 2009 - 17:07

Zemlyanichka

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • 289 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москва

смотрите какие лягушата из зеленого перца

vulpecula, лягушата супер А лапки просто вырезаны и приложены или как то скреплены с туловищем????



Алекс-Юстасу, обалденный ёжик Это тортик такой ????

Очень ещё понравились пальмы :clap:
  • 0

#36 mallena*

Отправлено 05 Июль 2009 - 15:52

mallena*

    Аксакал

  • Пользователи
  • 1 929 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, Зеленоград
Алекс-Юстасу просто сплошные шедевры

А где же рецептики? :rolleyes:

Про Едика очень интересно, и салатики :morgalik:
  • 0

#37 Vanesa

Отправлено 05 Июль 2009 - 16:48

Vanesa

    Дока

  • Пользователи
  • 1 322 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Люберцы
поделюсь как я делала пюре картофельное на ДР ребенка.
Вот собственно фотка

Изображение

Ингридиенты:
- само пюре
-варёная свёкла
- варёная брокколи
- морковный сок(куплен в магазе)

Блендером измельчила свеклу и брокколи, поделила пюре на 4 части, одну оставила в первозданном виде, а в 3 другие вмешала свеклу-брокколи и морковный сок.


Посередине котлета))))))
НО Хочу сразу предупредить, на нашем ДР шедевр не оценили. И все детки залезли в тарелки к родителям - там была простая варёная картошка.

так что .......порция сына съела сама, мне очень понравилось))))))
  • 0

#38 vulpecula

Отправлено 08 Октябрь 2009 - 21:30

vulpecula

    Старожил

  • Пользователи
  • 979 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москва/Балашиха

лапки просто вырезаны и приложены или как то скреплены с туловищем????


Лягушки не мои они вырезаются целиком - перец около хвостика буграми - вот и получается - один бугор на попку, и по половинке других бугров с боков на лапки



Тут недавно опять насобирала (все не мое):

это, видимо, фаршированые помидоры

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

А еще я где-то видела ананас в канапе - красиво, ща фотку попробую найти в инете:

Изображение

Изображение

Девочки, наберите в поисковике "канапе" там столько красотищи - фотки вываливаются
  • 0

#39 Zemlyanichka

Отправлено 09 Октябрь 2009 - 15:50

Zemlyanichka

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • 289 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москва
красата
  • 0

#40 elfoon

Отправлено 25 Декабрь 2009 - 23:37

elfoon

    Старожил

  • Пользователи
  • 805 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:ЮЗАО Щербинка
Да, уж - отвал башни просто вот же мастерицы :rolleyes:
  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных