Перейти к содержимому

Блоги Фотоконкурсы Линеечки Календарь беременности

Фотография

Быстрая свининка с овощами


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В теме одно сообщение

#1 Наташхен*

Отправлено 08 Март 2012 - 20:32

Наташхен*

    Дока

  • Пользователи
  • 1 399 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москва-Преображенка
Ну очень вкусный рецепт Подруга поделилась 400-500 гр. свинины вырезка или шейка подсолнечное масло 3-4ст.л если вырезка или 1 ст.л. если шейка одна средняя морковь лук порей приблизительно 10см. от его черешка 3/4 красного сладкого перца кабачок(лучше цукини) 1-1.5 маленьких(приблизительно грамм 200) 5 ст.л. соевого соуса 0.5 ст.л. кукурузного крахмала Приготовление. Вначале все режем: морковь трем на мелкой терке в соломку, лук нарезаем кольцами, кабачок и перец соломкой (не очень мельчи), мясо тонкими полосками поперек волокон. Разводим заранее крахмал в соевом соусе. Сковороду разогреваем на максимуме с маслом. Кидаем мясо. Непрерывно помешивая обжариваем до момента пока оно станет не красным. Кидаем морковь. Еще через какое-то время - лук. Еще через какое-то время - перец. Еще через какое-то время - кабачок. Интервали приблизительно 2-3 минуты. Постоянно помешиваем, чтобы если поджаривалось то прихватывалось совсем чуть-чуть. За 0.5 минуты до снятия с огня вливаем соус (предварительно его помешав чтобы поднять крахмал со дна). В результате должна получиться не "каша", а перец и кабачки должны чуть-чуть хрустеть. Общее время жарки 10-12 минут с момента закидывания мяса. ===================================== Подруга делает на сковороде вок, я делала на обычной, немного увеличила время готовки. Кукурузного крахмала не было, делала с картофельным. Делала с вырезкой
  • 0

#2 Celesta

Отправлено 27 Июнь 2012 - 12:49

Celesta

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 53 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:г.Москва Измайлово
Делаю почти также, очень вкусно получается только я ещё сельдерей добавляю и не добавляю крахмала. Пальчики оближешь :nyaam:
  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных