Перейти к содержимому

Блоги Фотоконкурсы Линеечки Календарь беременности

Фотография

Пирог грибной.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 30

#1 Цветочек**

Отправлено 31 Январь 2012 - 19:20

Цветочек**

    Дока

  • Пользователи
  • 1 391 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:ЮЗАО,Академическая
Хочу поделится с Вами нашим любимым рецептом пирога. Который готовится очень быстро и получается очень вкусным. Приготовление пирога напоминает шарлотку.
Нам понадобится:

1 пачка майонеза
1 стакан кефира
3 яйца
1/2 ч.ложки соды
1/2 ч.ложки соли
примерно 1стакан муки(может немного больше)

все перемешать получится жидкое тесто как для шарлотки ну или как для оладьев.

начинка:
примерно грамм 400 грибов
3шт картофелины
грибы нарезать, обжарить в конце добавить нарезанный кубиками картофель примерно 1см
все перемешать, посолить можно добавить сметанки. Через минутку выключить.

Берем форму(я делаю в большой сковороде диаметром 30 см)

Выливаем часть теста в сковороду(примерно половину)
даем растечься по сковороде тесту можно лопаточкой помочь.
Так чтобы дно было покрыто(примерно сантиметр полтора)
Выкладываем начинку, выравниваем ровненько
заливаем сверху оставшимся тестом.
Я выкладываю ложечкой а потом выравниваю.

Ну и в духовку примерно минут на 15-20
градусов 200

Приятного аппетита

Изображение

Кстати начинка может быть не только грибная.
Я лично делала еще
рис с консервированной сайрой
пирог со шпинатом.
Ну и любая другая не сладкая начинка.
  • 0

#2 Высокая нота

Отправлено 01 Февраль 2012 - 22:11

Высокая нота

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • 441 сообщений
  • Имя:Елена
  • Пол:Женский
  • Город:Подмосковье
Да, действительно, хорошее тесто получается Вы знаете, у меня есть такой же рецепт, но с начинкой из рыбы Но - в вашем рецепте 1 стакан кефира, а в моем 1 банка сметаны - в остальном все то же самое и в тех же пропорциях :yess: Попробую теперь испечь по Вашему рецепту :mascha:
  • 0

#3 Цветочек**

Отправлено 02 Февраль 2012 - 09:34

Цветочек**

    Дока

  • Пользователи
  • 1 391 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:ЮЗАО,Академическая

Да, действительно, хорошее тесто получается
Вы знаете, у меня есть такой же рецепт, но с начинкой из рыбы
Но - в вашем рецепте 1 стакан кефира, а в моем 1 банка сметаны - в остальном все то же самое и в тех же пропорциях :yess:
Попробую теперь испечь по Вашему рецепту :mascha:


Попробуйте конечно, а я попробую в следующий раз сделать со сметаной. Честно сказать если так же вкусно будет с удовольствием откажусь от майонеза.


Дописано: Написала, а потом обратила внимание, что вы написали вместо кефира сметана, а я почему то решила , что вместо майонеза :rolleyes:
  • 0

#4 Высокая нота

Отправлено 02 Февраль 2012 - 14:46

Высокая нота

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • 441 сообщений
  • Имя:Елена
  • Пол:Женский
  • Город:Подмосковье
Да-да Сметана именно всместо кефира :yess:
  • 0

#5 Тузик

Отправлено 03 Февраль 2012 - 21:11

Тузик

    Интересующийся

  • Пользователи
  • 78 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москва МПС
Спасибо за рецептик, очень вкусно Я правда дедала начинку: рис, яйцо и лук жареный, получилось очент вкусно. Делали вчера вечером, на утро осталось только мужу мааааааааааааленький кусочек позавтракать. Еще раз огромное спасибо :torrrrt:
  • 0

#6 *Николь*

Отправлено 03 Февраль 2012 - 22:36

*Николь*

    Аксакал

  • Пользователи
  • 1 502 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:73
Цветочек** , классный пирог, рецептик забрала)))
  • 0

#7 Lapulya***

Отправлено 03 Февраль 2012 - 23:26

Lapulya***

    Девочка, живущая в сети...

  • Commers-rodim.ru
  • 5 303 сообщений
  • Имя:Танюсик
  • Пол:Женский
  • Город:Москва за Мкад

1 пачка майонеза

Сколько это объем? или грамм?
Интересный рецепт :mascha:
  • 0

#8 Цветочек**

Отправлено 04 Февраль 2012 - 11:11

Цветочек**

    Дока

  • Пользователи
  • 1 391 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:ЮЗАО,Академическая

Спасибо за рецептик, очень вкусно Я правда дедала начинку: рис, яйцо и лук жареный, получилось очент вкусно. Делали вчера вечером, на утро осталось только мужу мааааааааааааленький кусочек позавтракать. Еще раз огромное спасибо happybirth.gif

НА здоровье. Я его делаю еще и для гостей как второе или третье горячее. Заранее готовлю начинку и тесто все в холодильник до нужного момента. А в нужный момент только на сковородку и в печь. Идет на ура в горячем виде :rolleyes:

Цветочек** , классный пирог, рецептик забрала))

Кушайте на здоровье. Рада что понравилось :mascha:

Цитата(Цветочек**) *
1 пачка майонеза

Сколько это объем? или грамм?
Интересный рецепт 4u.gif


Покупаю маленькую пачку, грамм 220( +-20грамм думаю не страшно)
  • 0

#9 Lapulya***

Отправлено 04 Февраль 2012 - 13:41

Lapulya***

    Девочка, живущая в сети...

  • Commers-rodim.ru
  • 5 303 сообщений
  • Имя:Танюсик
  • Пол:Женский
  • Город:Москва за Мкад

Покупаю маленькую пачку, грамм 220( +-20грамм думаю не страшно)

Спасибо
Рецепт утащила :D
  • 0

#10 FrameWork***

Отправлено 04 Февраль 2012 - 14:18

FrameWork***

    Мудрец

  • Пользователи
  • 3 976 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москва
спасибокак раз сижу и думаю,что сегодня с грибами сделать нам с мужемвечерком попробую
  • 0

#11 Цветочек**

Отправлено 04 Февраль 2012 - 15:16

Цветочек**

    Дока

  • Пользователи
  • 1 391 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:ЮЗАО,Академическая

Спасибо
Рецепт утащила :D

:yess:
  • 0

#12 Цветочек**

Отправлено 04 Февраль 2012 - 15:20

Цветочек**

    Дока

  • Пользователи
  • 1 391 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:ЮЗАО,Академическая

спасибокак раз сижу и думаю,что сегодня с грибами сделать нам с мужемвечерком попробую

Надеюсь понравится :)
Я люблю когда много грибов и еще люблю их резать не очень мелко. Чтобы на зуб попадали :nyaam:
  • 0

#13 sv.lidia**

Отправлено 04 Февраль 2012 - 16:03

sv.lidia**

    Мудрец

  • Пользователи
  • 4 272 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Химки, Левый Берег
спасибо)))) только что сидела и выбирала, чтобы такое не очень замороченное испечь))))
  • 0

#14 sv.lidia**

Отправлено 04 Февраль 2012 - 18:42

sv.lidia**

    Мудрец

  • Пользователи
  • 4 272 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Химки, Левый Берег
Цветочек** - спасибо огромное за рецепт))) :super: :super: :super:

только вытащила из духовки пирог - сделала с фаршем и картошкой - пахнет очень вкусно, и на вид соблазнительный)))
сначала хотела с рисом, яйцом и луком - но муж решил мясной все-таки :) :) :)
  • 0

#15 Цветочек**

Отправлено 04 Февраль 2012 - 19:47

Цветочек**

    Дока

  • Пользователи
  • 1 391 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:ЮЗАО,Академическая

Цветочек** - спасибо огромное за рецепт))) :super: :super: :super:

только вытащила из духовки пирог - сделала с фаршем и картошкой - пахнет очень вкусно, и на вид соблазнительный)))
сначала хотела с рисом, яйцом и луком - но муж решил мясной все-таки :) :) :)

Очень приятно что так всем понравилось :mascha:
Приятного аппетита
Этот пирог чем хорош, так это тем что туда можно положить любую несладкую начинку. И он останется сочным и вкусным. Я еще иногда сверху начинок натираю сыр :nyaam:
  • 0

#16 sv.lidia**

Отправлено 04 Февраль 2012 - 20:02

sv.lidia**

    Мудрец

  • Пользователи
  • 4 272 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Химки, Левый Берег

Этот пирог чем хорош, так это тем что туда можно положить любую несладкую начинку. И он останется сочным и вкусным. Я еще иногда сверху начинок натираю сыр nyam.gif

- была у меня мысль про сыр сверху, но пирог оказался достаточно жирным (видимо переборщила чуток, когда фарш с картошкой обжаривала) - и решила не рисковать, все таки с расчетом на ребенка готовила :) :) :)
  • 0

#17 Цветочек**

Отправлено 04 Февраль 2012 - 21:27

Цветочек**

    Дока

  • Пользователи
  • 1 391 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:ЮЗАО,Академическая

- была у меня мысль про сыр сверху, но пирог оказался достаточно жирным (видимо переборщила чуток, когда фарш с картошкой обжаривала) - и решила не рисковать, все таки с расчетом на ребенка готовила :) :) :)

Ну с сыром жирно будет.
Я его как раз таки использую когда фарш постный совсем. Чтоб по вкуснее было :parrdon:
  • 0

#18 sv.lidia**

Отправлено 05 Февраль 2012 - 09:46

sv.lidia**

    Мудрец

  • Пользователи
  • 4 272 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Химки, Левый Берег
Цветочек** - спасибо вам огромное за такой просто рецепт вкусного пирога)))) думаю мы его будем использовать часто :super: :super: :super:
  • 0

#19 Цветочек**

Отправлено 05 Февраль 2012 - 22:12

Цветочек**

    Дока

  • Пользователи
  • 1 391 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:ЮЗАО,Академическая

Цветочек** - спасибо вам огромное за такой просто рецепт вкусного пирога)))) думаю мы его будем использовать часто :super: :super: :super:

Рада что понравилось :flowers:
  • 0

#20 Зезюлька**

Отправлено 08 Февраль 2012 - 13:06

Зезюлька**

    Дока

  • Пользователи
  • 1 327 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, Теплый стан, пос. Мосрентген
И я такой сделала, а в начинку к грибам подосиновикам положила сыр, не было у меня картофеля. Очень всем понравился. Тольк, может, я что не так сделала? Так обрадовалась, когда его из духовки доставала, такой пышный был, а постоял и весь сдулся, или у вас тоже так?
  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных