Перейти к содержимому

Блоги Фотоконкурсы Линеечки Календарь беременности

Фотография

рыбное в лимоне


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 5

#1 Самая Довольная****

Отправлено 03 Январь 2011 - 20:00

Самая Довольная****

    Девочка, живущая в сети...

  • Пользователи
  • 50 806 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:конфа
Изображение
рецепт гастронома адаптированный под мою семью
закуска оч вкусная и освежающая, за счет лимона.
Замечательно подходит и к вину и к водовке и даже к брюту, в зависимости от рыбки, котоую Вы будете использовать
Мне больше всего нравится с тунцом, но Вы можете использовать и шпроты и сардины в масле и конечно же тунец или семгу, экспериментируйте и найдете свой вариант :privvv:
итак берем 1 шт красивый и большой лимон, острым ножом максимально удаляем мякоть срезаем дно .
для начинки:
1. ложка мякоти ( без пленок)
1ч. ложка рыбки ( размять вилкой или мелко порубить)
1ч. ложка красного лука ( можно заменить на зеленый, но красный вкусней и сочней)
1ч. ложка оливок (порезать колечками)
1ч. ложка зелени ( на Ваше усмотрение, но петрушка традиционно идеально идет к рыбе)
заправка:
оливковое масло+ горчица в зернах, пропорции идеальные для Вас, плюс перчик тут лишним не будет, причем в идеале белый и розовый (молотый)
все смешаем и отправим обратно в лимончик, слегка утрамбовывая ( чтоб лимон и лук пустили сок)
все, приятного Вам :allllkg:
  • 0

#2 Самая Довольная****

Отправлено 03 Январь 2011 - 20:08

Самая Довольная****

    Девочка, живущая в сети...

  • Пользователи
  • 50 806 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:конфа
в оригинальном рецепте в заправку еще идет сметана, мне не понравилось вообще но Вы попробуйте, на вкус и цвет (с) для меня такое сочетание оказалось идеальным, хотя с семгой вместо маслин отлично пошли каперсы :yess:
  • 0

#3 Шатенка

Отправлено 03 Январь 2011 - 21:41

Шатенка

    Мудрец

  • Пользователи
  • 4 751 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:заМКАДыш
Очень оригинальный рецептик, а поедается это все прям из лимончика или можно выложить себе в порционный маленький салатничек или в пиалочку?
  • 0

#4 Самая Довольная****

Отправлено 03 Январь 2011 - 21:54

Самая Довольная****

    Девочка, живущая в сети...

  • Пользователи
  • 50 806 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:конфа
Шатенка, это идет, как закуска
рекомендуется подать в лимоне, но можно и выложить куданить )))) а так я десертную ложку к этому кладу :yess:
  • 0

#5 Шатенка

Отправлено 03 Январь 2011 - 21:56

Шатенка

    Мудрец

  • Пользователи
  • 4 751 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:заМКАДыш
Обязательно попробую, спасибо за рецептик
  • 0

#6 Арахис

Отправлено 25 Сентябрь 2011 - 20:35

Арахис

    Свой человек

  • Пользователи
  • 105 сообщений
Очень хороший рецепт. Спасибо большое. Обязательно попробую
  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных