Перейти к содержимому

Блоги Фотоконкурсы Линеечки Календарь беременности

Фотография

Салат С Курицей И Шампиньонами


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 21

#1 Анжелика

Отправлено 22 Июнь 2005 - 21:34

Анжелика

    Старожил

  • Commers-rodim.ru
  • 769 сообщений
  • Имя:Анжелика
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, Братиславская
Салат с курицей и шампиньонами1.Курицу (3-4 грудки) отварить, освободить от костей, порезать на кусочки.2.Лук 5-6шт. порезать и обжарить.3.Морковь 5-6шт. потереть на терке и обжарить.4.Грибы (шампиньоны) 1-1,5кг отварить (1час), порезать, обжарить со сметаной или майонезом (15минут).5.Яйца, 6шт. отварить, затем потереть на терке, отдельно желтки и белки.6.Сыр потереть на терке.Последовательность слоев:1.Курица2.Майонез3.Лук4.Морковь5.Грибы6.Майонез7.Желток8.Белок9.Майонез10.СырОчень вкусный и сытный салатКоличество продуктов дано на 2 больших салатника (для большого застолья).
  • 0

#2 trtt**

Отправлено 24 Июнь 2005 - 22:36

trtt**

    Старожил

  • Пользователи
  • 983 сообщений
  • Имя:N
  • Пол:Женский
  • Город:Москва,
Тоже салат и с курицей и с шампиньонами. Мама называет его королевский. Очень долго обдирать курицу <_<
Копченая курица
Банка шампиньонов
Банка ананасов
Банка оливок
грецкие орехи
Майонез

Курица обдирается и режется приемлемыми для салата кусочками. Все остальное в принципе можно не резать, но если кто любит можно и помельче настругать. Грецкие орехи лучше не толочь, а тоже порезать, это после ощипывания копченой курицы второе по нудности занятие :crank: . Вот собсна и все. Перемешать и заправить майонезом. Салат ядерный совершенно. Оторваться не возможно. :torrrrt:

  • 0

#3 oksik*

Отправлено 30 Июнь 2005 - 00:12

oksik*

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • 282 сообщений
  • Город:г.Волгоград
Анжелика, спасибо за рецепт. Я недавно его сделала на день рождения мужа - очень всем понравился и мне тоже Пальчики оближешь :mascha:
  • 0

#4 Анюточка*

Отправлено 06 Июль 2005 - 04:09

Анюточка*

    Старожил

  • Пользователи
  • 888 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Иркутск
А я делаю немного другой салат с курой и шампиньонами:банка шампиньонов (порезать колечками и обжарить с луком)вареная курица (грудка, нарезать брусочками)маринованные огурчики (количество -1/2 кол-ва шампиньонов)майонез :super:
  • 0

#5 К**

Отправлено 25 Июль 2005 - 16:52

К**

    Аксакал

  • Пользователи
  • 1 639 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:г.Москва

Салат с курицей и шампиньонами

Девочки, спасибо, я сделала этот салат на ДР мужа - свидетельствую -оч вкусно, т.е. ВСЕМ понравилось
  • 0

#6 Анжелика

Отправлено 18 Декабрь 2009 - 10:19

Анжелика

    Старожил

  • Commers-rodim.ru
  • 769 сообщений
  • Имя:Анжелика
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, Братиславская
Подниму свой салатик - приготовлю его на новогодний стол)))
  • 0

#7 Маджестик

Отправлено 18 Декабрь 2009 - 15:33

Маджестик

    Свой человек

  • Пользователи
  • 170 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Омск
а я в слоеных салатах не делаю отдельные слои майонеза, я каждый слой пперемешиваю с майонезом. Не так чтобы плавало все, немного и потом выкладываю слои
  • 0

#8 Анжелика

Отправлено 18 Декабрь 2009 - 18:08

Анжелика

    Старожил

  • Commers-rodim.ru
  • 769 сообщений
  • Имя:Анжелика
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, Братиславская

а я в слоеных салатах не делаю отдельные слои майонеза, я каждый слой пперемешиваю с майонезом. Не так чтобы плавало все, немного и потом выкладываю слои


я в последнее время тоже так делаю
  • 0

#9 Ugarnaya_uno

Отправлено 11 Сентябрь 2011 - 10:59

Ugarnaya_uno
  • Пользователи
  • 1 сообщений
Анжелика, Вы не поверите, но специально зарегистрировалась на сайте, чтобы сказать спасибо Очень хороший салат :mascha:
  • 0

#10 Сладкий сахарок

Отправлено 11 Сентябрь 2011 - 12:58

Сладкий сахарок

    Свой человек

  • Пользователи
  • 119 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москва
Я такой салат выкладываю овалом, а орехи не режу, а сверху выкладываю, получается похоже на ананас, еще лук можно зеленый вставить, чтобы хвостик был как у ананаса
  • 0

#11 РАИС ЗАХАРНА

Отправлено 11 Сентябрь 2011 - 13:28

РАИС ЗАХАРНА

    Старая балаболка..

  • Пользователи
  • 10 204 сообщений
  • Имя:Наталья
  • Пол:Не выбран
  • Город:Московская область
Делаю типа того, только вместо моркови у меня маринованные огурчики на терке. Правда вкусно Желтки от белков я разделяю и делаю то белый верх, то как у мимозы и украшаю половинками ореха. вот еще- сразу не заметила- грибы я без сметаны обжариваю. Обязательно попробую и этот вариант
  • 0

#12 Анжелика

Отправлено 14 Сентябрь 2011 - 21:29

Анжелика

    Старожил

  • Commers-rodim.ru
  • 769 сообщений
  • Имя:Анжелика
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, Братиславская
Ugarnaya_uno, приятно)))) спасибо)))

РАИС ЗАХАРНА, надо будет Ваш вариант попробовать :yess:
  • 0

#13 Арахис

Отправлено 26 Сентябрь 2011 - 11:32

Арахис

    Свой человек

  • Пользователи
  • 105 сообщений
Я делала только без моркови, просто объедение Делайте не пожалеете
  • 0

#14 Анжелика

Отправлено 29 Декабрь 2012 - 19:45

Анжелика

    Старожил

  • Commers-rodim.ru
  • 769 сообщений
  • Имя:Анжелика
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, Братиславская

4.Грибы (шампиньоны) 1-1,5кг отварить (1час), порезать, обжарить со сметаной или майонезом (15минут).


в последнее время я просто покупаю консервированные шампиньоны в собственном соку и обжариваю их с майонезом

вкусно так же, как и со свежими грибами, а мороки меньше и время экономится
  • 0

#15 Vana***

Отправлено 29 Декабрь 2012 - 21:00

Vana***

    Дока

  • Пользователи
  • 1 312 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:москва ЮАО
Анжелика, Возьму салатик на заметку. Люблю курицу с грибами, а вот морковь не добавляла, попробую. :sng-b:
  • 0

#16 enola***

Отправлено 31 Декабрь 2012 - 00:24

enola***

    Аксакал

  • Пользователи
  • 1 626 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, м. Братиславская
Я делаю без моркови, но с сыром. И у нас в семье этот салат называется "Сказка" Слои: Яйца вареные тертые Сыр тертый Курица вареная Рубленные грецкие орехи Шампиньоны жаренные с луком Все чередуется со слоями легкого майонеза, сверху обсыпается рубленными орехами(я рублю в блендере, но не в кашу)
  • 0

#17 Анжелика

Отправлено 31 Декабрь 2012 - 07:09

Анжелика

    Старожил

  • Commers-rodim.ru
  • 769 сообщений
  • Имя:Анжелика
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, Братиславская
enola***, надо будет попробовать Ваш рецепт, спасибо :rolleyes:
мне кажется, что вкус совсем другим будет
из-за присутствия орехов и из-за отсутствия моркови, в том рецепте, что я написала - именно морковь жаренная придает вкус, который отличает этот салат

так же этот салат можно сделать как моя свекровь - она перемешивает все ингредиенты, но муж мой всегда просит именно слоеный
  • 0

#18 enola***

Отправлено 31 Декабрь 2012 - 13:59

enola***

    Аксакал

  • Пользователи
  • 1 626 сообщений
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, м. Братиславская
Анжелика, с жаренной морковью и луком я делаю обычно "Мимозу":
Слои:
Лук с морковью обжаренные
Сыр тертый
Рыба консервированная (слить воду, размять вилкой) я беру горбушу или тунца
Белки тертые

Все сли чередуются с майонезом, сверху украшается наскобленными желтками. Рис и картошку не кладу.
У меня все тоже любят слоеные салаты, а не размешанные.
  • 0

#19 Анжелика

Отправлено 31 Декабрь 2012 - 15:23

Анжелика

    Старожил

  • Commers-rodim.ru
  • 769 сообщений
  • Имя:Анжелика
  • Пол:Женский
  • Город:Москва, Братиславская
enola***, да, Мимозу тоже делаю иногда, очень вкусный салат
  • 0

#20 ГЕА

Отправлено 08 Февраль 2013 - 20:25

ГЕА

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • 431 сообщений
  • Пол:Женский

Салат с курицей и шампиньонами

1.Курицу (3-4 грудки) отварить, освободить от костей, порезать на кусочки.
2.Лук 5-6шт. порезать и обжарить.
3.Морковь 5-6шт. потереть на терке и обжарить.
4.Грибы (шампиньоны) 1-1,5кг отварить (1час), порезать, обжарить со сметаной или майонезом (15минут).
5.Яйца, 6шт. отварить, затем потереть на терке, отдельно желтки и белки.
6.Сыр потереть на терке.

Последовательность слоев:
1.Курица
2.Майонез
3.Лук
4.Морковь
5.Грибы
6.Майонез
7.Желток
8.Белок
9.Майонез
10.Сыр

Очень вкусный и сытный салат
Количество продуктов дано на 2 больших салатника (для большого застолья).

Обожаю этот салат, я еще каждый слой присыпаю толченными грецкими орехами :super: и еще варю не грудки а окорочка - они сочнее немного
  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных